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古乔木生茶

产于云南六大茶山,属野生乔木大叶种晒青茶,经多年自然存放,是传统制法的普洱茶。常饮具有益气、降血脂、助消化、瘦身的功效。


武夷岩茶
北宋名臣范仲淹斗茶歌中赞岩茶道:“长安酒价减千万,成都药市无光辉”。说的是,在饮食昌盛的都城,因岩茶好喝,被亲睐,而酒价大减;有了岩茶的滋养,人们不再生病,令药市成都生意冷落。岩茶不但贻情养性,而且养身。


大红袍

大红袍列岩茶五大名枞之首,其母树六小株,生长于天心岩峭壁上,已禁采。其第一次无性繁殖树种于竹窠岩,已有三十年树龄,有花香、果香、棕叶香三个品种,和茶馆选其中果香型,以传统工艺制得,藏得隔年饮用,堪称“晚甘侯”。

老枞水仙
产地:正岩茶产区之竹窠岩
仙是岩茶中滋味较清扬的一种,百年以上的亚乔木型老枞令水仙的滋味甘甜、醇和,清扬的兰花香滞留在唇齿间,经久不散,弥漫的是岩茶的隽永。和茶馆的百年老枞水仙以传统工艺制得,出三坑中的慧苑坑。

 

肉桂茶王
产地:正岩茶产区之慧苑玉柱峰侧

顾名思义武夷肉桂有典型的香料之香辛味,原生于慧苑玉柱峰侧,改良后的肉桂茶具有花香桂皮味。肉桂原名玉桂,因茶汤滋味甘甜软绵,又不失岩茶的醇厚端庄,被当地人成称为“小姐茶”。

 

北苑贡茶

北苑贡茶起源于古代建州的检安县(现建瓯市)。唐朝末年,建安大财主张廷晖(又称三公)在建安东面二十余里的凤凰山,开垦了方圆三十里的茶园。龙启元年(933年),张廷晖把这片茶园送给闽国,成为皇家御苑,由此贡茶。又凤凰山位于闽过的北部,故称北苑,并为历代皇家茶园。北苑贡茶鼎盛于北宋,至明朝洪武二十四年(1391年)朝廷停贡,上贡时间长达458年,统辖着整个闽北茶叶。宋微宗称“北苑贡茶,名冠天下”,欧阳修说:“然金可有,而(北苑)茶不可得”,北苑贡茶风靡全国。
传统北苑贡茶为饼状,采用天然、绿色生态的闽北(武夷)稀有上等茶叶作原料,经精湛加工技术而成。茶饼小巧玲珑,每饼重6.3—6.5克左右,茶饼两面分别印有凸字“北苑”、“贡茶”。


紫笋贡饼

浙江省长兴县顾渚紫笋饼茶早在一千多年前的就被列为贡品。根据陆羽《茶经》的“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”的七道工序制作加工而成。紫笋饼茶保持着贡茶原貌和原味,因饼茶经过长时间的慢慢烘干,使茶性较温和,对寒性体质的人刺激明显降低。


白水观音

高山野生铁观音,滋味清淡、香气淡雅高远,产量极少。


碳焙乌龙

产于台湾鹿谷乡冻顶山上,在国际上享有盛名。属中发酵、重焙火型。球行壮。口味甘醇、香气高扬、回甘生津,是满口芳芳的果香型,宜用紫砂壶高温冲泡。可多年自然存放,越久越好。


大坑里野茶

大坑里野茶(高山峡谷中纯自然态生长之茶叶)。大坑里野茶产于老虎潭水库上游西湖顶、金山寺和大坑里,海拔均在700米左右,自然环境优美,山清水秀,空气纯净,土壤肥沃,四季云雾缭绕,具备出产优质茶叶之得天独厚的条件。据历史记载金山寺建于唐代,其时僧人就在山野溪边栽种茶树用于修行自饮,所谓禅茶一味,茶佛一体也。经过历史的变迁,金山寺茶树已在附近山中自然传播繁殖,成为可观的野生茶园,真可谓“天生瑞草”。大坑里野茶仅产于此,“至清至纯,极甘极醇”,数量稀少,极为珍贵。


雨伞尖

雨伞尖野生菊花产于风景秀丽的淳安千岛湖旅游胜地海拔1460米的高山中蕊大、粉多、花色多样纯天然野生,采摘于金秋季节。此花口感清香自然、柔和甘爽、怡神清心、美容醒酒、品质超凡独特,是菊花中的精品。


金毫滇红
产地:云南澜沧江沿岸

出于云雾缭绕、溪涧穿织的滇西。那里气候温暖,雨量充沛、土壤肥沃。以春天里壮硕丰腴的芽叶制成的宫廷红茶,滋味浓郁柔软,充满了花蜜香。英女王不但喜欢用它冲奶茶,还喜欢观赏茶汤中飞舞的芽叶。红茶因多酚类含量高,可以强健骨骼,延缓骨质疏松。

 

茉莉花茶

产于广西横县,采用白毫银针“一叶一芽”高等级绿茶做茶胚精制,将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。花香仙灵。是茉莉花茶中的极品。
宋诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”

 

广西六堡茶
 六堡茶是广西特产,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。其产制历史可追溯到1500多年前。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国24大名茶之一,“畅销于穗、港、澳等埠”,其品质素以“红、浓、醇、陈”四绝而著称。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。苍梧县志(同治版本)则有“六堡味厚,隔宿不变”的评价。
六堡茶采用传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质继续转化,使滋味变醇、汤色加深、陈香显露  六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。

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